Слово истекшие может употребляться в 2-х разных значениях:
I. исте́кшие — от слова истекший
В слове «истёкшие» ударение падает на слог с первой буквой Е — истЕкшие.
II. истёкшие — от слова истечь (но прич. прош. истекший)
В таком варианте ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ё — истЁкшие.