Слово пуделя может употребляться в 2-х разных значениях:
I. пу́деля — родительный падеж слова пудель
В указанном выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой У — пУделя.
II. пуделя́ — множественное число слова пудель
В слове «пуделя» ударение падает на слог с буквой Я — пуделЯ.