Слово боливару может употребляться в 2-х разных значениях:
I. болива́ру — дательный падеж слова боливар (шляпа)
В слове «боливару» ударение падает на слог с буквой А — боливАру.
II. боли́вару — дательный падеж слова боливар (денежная единица)
В слове «боливару» ударение падает на слог с буквой И — болИвару.